L'aïd al-Adha (le jour du sacrifice) porte différents noms. Dans les pays du Maghreb, on l'appelle aussi l’aïd el-Kebir ou "la grande fête", par opposition à l’aïd es-Seghir ou "la petite fête", autre nom donné dans les pays du Maghreb à l’aïd el-Fitr (le jour de la rupture).
Il a lieu le 10 du mois de dhou al-hijja, le dernier mois du calendrier musulman, après waqfat Arafa, ou station sur le mont Arafat et marque chaque année la fin du hajj; un pèlerinage religieux entrepris par des millions de musulmans chaque année.
Cette fête commémore la force de la foi d'Ibrahim (Abraham dans la tradition judéo-chrétienne) à son Dieu, symbolisée par l'épisode où il accepte de sacrifier, sur l'ordre de Dieu, son fils Ismaël,. Dans la tradition judéo-chrétienne, cet épisode est appelé ligature d'Isaac, car le fils à sacrifier s'appelle Isaac.
L’Aïd al-Ahda est l’une des fêtes les plus importantes de l’islam où les musulmans font des dons à des organisations caritatives et rendent visite à leurs amis et à leur famille
Pendant l’Aïd al-Ahda, il est de tradition de sacrifier un mouton (ou un bouc ou un bovin ou un chameau) Traditionnellement, il est recommandé de partager la viande en trois : une part pour la famille ayant effectué le sacrifice, une part pour les voisins et les amis, et une part à offrir aux pauvres.
L’Aïd al-Adha est officiellement un jour férié (2 jours) dans tout le Maroc. Pendant ces deux jours, les banques, les bureaux de poste et les bureaux publics sont fermés, ainsi que de nombreux magasins et restaurants, et d’autres entreprises. En fait, de nombreuses entreprises ferment jusqu’à cinq jours lorsque les gens prennent des vacances prolongées.
En général, tout est fermé le premier matin de l’Aïd ; il est de nature de voir des têtes de moutons et de chèvres être grillées dans la rue et dans les embrasures de porte, avec une fumée âcre remplissant l’air. Il y a aussi des peaux de mouton et des parties d’animaux jetées dans les rues pour être ramassées.
Source: tout ou partie; Explore Essaouira et Wikipédia
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